冨士酒造 榮光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 美山錦50％

★★★☆☆

 

 

長い... 名前が長すぎです。

美山錦と言う酒米は舞姫酒造の翠露というお酒で知りました。翠露が驚くほど美味しいお酒だったので挑戦。

甘めの傾向は同じですが、榮光冨士は割としっかり甘味が出て来る感じです。しつこい甘味では無いので美味しく飲めますが、飲み続けていると、ペースが落ちてくる、そんな感じです。もう少しすっきりした方が好みかも。

美山錦は山田錦と比べると甘いお米なのかもしれません。水とかにもよるのでしょうが。